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转帖来源(原创留空) https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1551388513.A.967.html
痾.......我就先甚麼都不說,大家看著








































後面都在喝酒,我就不截了

先說,我激烈反對蛇酒,而且我也反對寅吃卯糧的野生動物資源利用方式,不是說野生動不不能抓來吃,而是以珍稀野生動物為賣點的料理我不認為是可以接受的。
當然,日本人對於野生動物的利用方式一直都有許多不能理解的地方,他們也是世界上目前唯一會用極為誇張的屠殺手段取得鯨豚肉的國家。
這種"珍食"的理念我嚴重反對。

還有文中許多料理的賣像簡直慘不忍睹,簡直就只是把死掉的某某動物弄熟而已,毫無一點點料理的藝術或技巧,堪比《美食獵人》那種生吞活剝的野蠻進食,看到的時候我只想說......你們是小蛙嗎?住在山裡東西只要熟了就好了嗎?小蛙吃東西也比你們要看中質量.......

總之,雖然不是每道菜都令人覺得厭惡或有地方可以批評,但主觀來說,我反對以稀少的野生動物為食。
這樣的餐點,特別是文中第一餐,沒有喊上台幣十萬我都不覺得等值,實在太便宜了。

 


快把萌燦抱回家!
笑著坦然展示一身淋漓的鮮血和殺戮的罪孽。心是烈火鑄成的。


 

只是把死掉的動物弄熟
我是有一個頗黑日本的朋友說過
日本那種注重「食材原味」的料理方式就是不懂調味

總之畜牧業的肉都吃不完了,還貪野味,簡直嫌激進素食者攻擊畜牧業的力道還不夠
「你到底是誰?」巨狼芬利斯咆哮著問道。
「你知道我是約書亞,」一直以來化身為小孩的救主逐漸消失在光中,他的聲音仍在空氣中迴盪,「不管我是誰,我是你和伊利諾的朋友,這點永不改變。」
——賓根的約翰,耶穌與伊利諾人之祖芬利斯的對話,《伊利諾村的起源故事》,主後十二世紀。

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雖然我個人有點點哈日的傾向,但我也很贊同日本人根本不懂調味啊!!!!!
雖然很多時候生的肉或者一些甚麼東西味道很合我的喜好所以我喜歡日式料理,但不表示他們真的會調味!

而且你不覺得那不僅是弄熟,賣相還很難看嗎?
好歹切個盤啊擺一下之類的......這麼原始的加熱方式擺在餐廳賣,感覺無言。

我也覺得畜牧業已經夠可憐了,放著好好的畜產品不吃!
之不知道我們已經為人類花幾千年篩選出最好吃的品種了啊?
簡直浪費選育的年歲WWWWWWWWWWWWWW

快把萌燦抱回家!
笑著坦然展示一身淋漓的鮮血和殺戮的罪孽。心是烈火鑄成的。

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